有味道的品牌营销，螺狮粉火了！

今日广告 2020-07-20 09:59

文|Jayden 编辑|Lorelei

来源|今日广告（ID：Advertising_today）

所谓跨界营销是通过多个品牌相互联动，最终形成“1+1>2”的营销效果。耳目一新的跨界营销不仅能够加深消费者对品牌的印象，还能找到新的营销点，实现品牌活力的提升。

这些年，跨界营销越来越受到品牌的青睐。众所周知，优衣库、喜茶、RIO鸡尾酒等品牌都是跨界营销的“佼佼者”，在满足新型消费者的基础上也为企业创造更多的价值。

近来，网红“螺蛳粉”也加入跨界营销的行列，联合多个品牌，从饮品到汽车等多个品类，让螺蛳粉成功火出圈。

“臭味”美食的火爆

螺蛳粉原本是广西柳州的一种地方名小吃。它因辣、爽、鲜、酸、烫而独具风味。爱它的人如痴如醉，讨厌它的人避之不及。而其中的原因恰恰正是那股“臭味”。

这股“臭味”其实是里面腌制酸笋的味道。闻起来确实有点酸臭味，因为酸笋在发酵的过程必然要产生这个味道。正是这个酸笋，让螺蛳粉闻起来臭，吃起来香，吃多了上瘾。

要说螺蛳粉是如何火起来的，那就不得不提到《舌尖上的中国》的播出帮助螺蛳粉成功打开知名度。

加上螺蛳粉本身自带网红特质，让其在短时间内迅速赢得众多吃货的好感。2016年开始，跟随着电商直播的流量红利，螺蛳粉进一步开拓了市场，开始流行于国内外。

据《2019淘宝吃货大数据报告》显示，袋装螺蛳粉一年卖出了2840万件，成为最受欢迎的美食，2019年柳州袋装螺蛳粉销售额突破60亿。

而今年年初随着疫情影响，原材料紧缺，螺蛳粉更是出现了“一粉”难求的情况。

除此之外，B站上更有一个螺蛳粉的专门频道，其中共有1.1万个视频，播放量达到1.5亿。

强话题性、反差性风味让螺蛳粉从街边小吃一跃成为各大电商平台爆款。

跨界营销的多样化

随着螺蛳粉的逐渐火爆，越来越多螺蛳粉品牌也开始与其他品牌合作，展开了一场场独特的跨界联名秀。

早在前年，适逢9月9号天猫活动，借由品牌四周年之际，好欢螺旗舰店与网易云音乐跨界合作，推出联名新品：小龙虾口味螺蛳粉——网易云音乐联名限定装。

音乐与美食的联合成为螺蛳粉品牌首次跨界的尝试。在联名包装上，好欢螺选用了热辣摇滚的电光蓝色，包装正面印有黑胶唱片、播放进度条元素，以及象征着网易云特点的乐评元素；乐评部分精选了网易云音乐上各类音乐的不同乐评，做了不同版本的包装。包装反面有二维码，扫码可以获取好欢螺精选创建的网易云歌单，歌单的主题也是与螺蛳粉相关。